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El abrazo

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Concepto

El abrazo es un restaurant, pero también es nuestra casa. Pensado para conectarse con la naturaleza, diseñamos un espacio tan íntimo como inspirador. Allí disfrutamos de lo que más nos gusta: recibir amigos y cocinar en familia.





En diciembre de 2010 las paredes de El Abrazo fueron intervenidas por la artista plástica Cecilia Vignolo quien desarrolló una obra específica para el lugar con pelotitas de barro.

Cocina

La innovación es el secreto. Productos de calidad provenientes de nuestra tierra y nuestras costas, diferentes técnicas de elaboración y métodos de cocción (al aire libre, fuegos, parrilla y horno de barro) conforman nuestra cocina de autor.



Federico Gasparri
es un chef uruguayo con una vasta trayectoria local e internacional. Para él, la cocina es un arte: el de crear momentos y ambientes. Para ello se necesita un buen producto, y luego aportar técnica e identidad. El mar y la arena representan su mayor fuente de inspiración.
El Abrazo es mucho más que un proyecto en común con Lucía Sosa Días, su esposa. Es un sueño en conjunto en el que conviven la gastronomía y la vida familiar.






Cómo llegar


Coordenadas: -34.901208,-54.819385

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Reservas:
098 077 574
+598 42 77 41 40